La primavera está al llegar, y los primeros dientes de león ya empiezan a brotar. Os dejo un vídeo de Clara, una mujer de 94 años, que cuenta a través de su canal de Youtube recetas de su madre durante la Gran Depresión. En este vídeo explica cómo preparar y cocinar el diente de león.
Y alguna receta + en el blog Sustainablog.
Sylvia García 